Kurutulmuş bamyaları ayrı bir tencerede üzerini geçecek kadar su ve limon suyu ilavesiyle kısa bir süre haşlayın. Suyunu süzdüğünüz bamyaların iplerini çıkartın. Haşlanan etleri bir kevgir yardımıyla çıkartarak temiz bir tabağa alın. Et suyunu bir süzgeç yardımıyla süzdükten sonra bir kenarda bekletin.
Yeşil bamya çorbası nasıl yapılır?
Etler nohut iriliğinde doğranır, zeytinyağı tencereye konulur, biraz ısıtıldıktan sonra etler içine atılıp kavrulur. İnce kıyılmış soğan eklenir, kavrulur. Biber salçası eklenir, kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesler ilave edilir ve 2-3 dk piştikten sonra bamyalar eklenir. Üstünü örter kadar sıcak su eklenir.
Terbiyeli bamya çorbası nasıl yapılır?
Kuru bamyalar çok az su ile haşlanır ve et suyu ilave edilir. Bir kapta yumurta, yoğurt, limon suyu ve un çırpılır ve biraz sıcak su ile açılır. Terbiye kaynayan et suyu ve bamyalara ilave edilir ve biraz kaynatılır.
Kayseri bamya çorbası nasıl yapılır?
200 gr kuru bamya bir kevgirde sürülerek veya bir örtü içerisine koyulup ovularak, tüyleri ve küçük yaprakları ayıklanır. Bir tencereye 1 litre su konularak tuz ve biraz limon suyu eklenip kaynatılır. Haşlanarak yumuşatılan bamya kevgire dökülüp suyu süzülür.
Dondurulmuş bamya çorbası nasıl yapılır?
Kaynayan suyun içine dondurucudan çıkarttığınız bamyayı, dışarıda çözülmesini asla beklemeden, direk olarak koyun. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde, bamyayı hiç karıştırmadan, donmuş bamyanın buzu kendiliğinden çözülene kadar bekleyin.
Hangi şehrin bamyası meşhur?
Türkiye'de yetiştirilen 21.000 ton bamyanın 2 bin tonluk yıllık üretimi Amasya'nın Taşova ilçesinde yapılmaktadır.
Bamya Taze nasıl yapılır?
Taze Bamya Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bamyaları ayıklayıp yıkayalım, domateslerin kabuklarını soyalım, soğanı yemeklik doğrayalım.
- Tenceremize yağı ilave edip kızdıralım, soğanlarımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Üzerine yemeklik doğranmış domatesi ilave edip suyunu salıncaya kadar bekleyelim.
Taze bamya etli nasıl yapılır?
Etli Taze Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bamyaların şapkalarını elimizde çevirerek huni biçiminde soyarız.
- Düz kesersek içinin sıvısı akar, kaygan olur.
- Etimizi yıkadıktan sonra yıkama suyuyla düdüklü tencereye koyarız.
- Tuzunu da atar, düdüğü öttükten sonra 5 dakika pişiririz.